Хранение овощей в домашних условиях

kartofelХРАНЕНИЕ КАРТОФЕЛЯ: Чтобы картофель дольше сохранился, нужно соблюдать температурный режим + 4-5 градусов, максимум + 10. Такая температура может быть в кладовке или в чулане или в неотапливаемой части квартиры (коридоре) или на балконе. Это должно быть темное прохладное сухое место. Если храните картофель на балконе, обязательно следите, чтобы клубни не переохладились. Иначе они примерзнут, крахмал превратиться в сахар и невкусный. Хранить лучше в мешках, накрытых покрывалом. Главное следите, чтобы на картофель не попадал солнечный свет, иначе он позеленеет.Также следует периодически проверять,не прорастают ли клубни? Если прорастают, то надо оборвать ростки.
Некоторые, особо продвинутые мастера по хранению, делают Continue reading ‘Хранение овощей в домашних условиях’ »