Реально ли испечь торт без дорогостоящего и калорийного сливочного масла или других природных и растительных жиров?! Сомневаетесь? Предлагаем вашему внимаю простой рецепт торта «Цыганка».
Ингредиенты:
— тонкий 200 гр стакан сахара,
— 2 куриных яйца,
— стакан пшеничной муки,
— стакан сушеного изюма,
— стакан апельсиновых корок, кусочками сваренных в сахаре. Корки вначале варятся в воде. Слив воду, нарезать их кусочками. Далее сварить их как варенье, используя сахар и воду, на 1 стакан корок – полстакана воды,
— 1 стакан фиников или айвовое или абрикосовое варенье,
— ¾ стакана рубленных грецких орехов,
— сода «на кончике ножа»,
— 1 чайная ложечка столового уксуса.
Торт готовится следующим образом:
Хорошо растереть яйца с сахаром. Следом добавить все резаные сухофрукты, муку, соду и уксус. Собранные вместе ингредиенты хорошо размешать. Полученную липкую субстанцию равномерно вылить на противень толщиной полтора пальца. Печь сорок минут при средней температуре. Смазать противень жиром или маслом если нет на нем антипригарного покрытия. После остывания торт порезать кусочками, предварительно выложив его на блюдо.
Остается насладиться оригинальным вкусом торта «Цыганка». Приятного аппетита!