Туман
Туман природу спеленал – на землю пал.
Разлился словно океан – туман.
Бреду я в зыбкой пелене – и мгле.
И кажется, что солнца нет – на всей земле.
Но, вдруг, Continue reading ‘Туман. Разочарование’ »
Итальянское суаре
СУАРЕ — в переводе с французского «званная вечеринка», во время которой гости играют в различные салонные игры, в основном «перекидываются в картишки». Суаре принято проводить раз в неделю, обычно по средам. В доме каждого второго состоятельного итальянца есть специальный столик для игры: с зеленой скатертью с изображением карт, с ящичками для фишек и наборами карт.
Итак, спешу поделиться с Вами традиционными рецептами итальянского суаре: Continue reading ‘Итальянское суаре’ »
Поделиться в соц. сетях
Рецепты соусов для мясных и рыбных блюд
Подавать к столу мясные или рыбные блюда лучше со специально-приготовленными соусами. Несколько рецептов таких приправ предлагаются вашему вниманию.
Обжарить нашинкованный лук с одной столовой ложкой муки. Размешать с двумя стаканами бульона. Всыпать щепотку сахара, немного уксуса и лимонного сока до приятно-кислого вкуса. Все вскипятить и облить мясо.
Можно один стакан бульона, один стакан сметаны и вбить два сырых желтка. Хорошо размешать Continue reading ‘Рецепты соусов для мясных и рыбных блюд’ »
Поделиться в соц. сетях
Отношение к семье и браку в советское время. Часть 3
Часть 3. Советский брак 1960-х — 80-х гг
Брачная церемония
«Религия дает человеку идеал. Человеку нужен идеал, но человеческий,
соответствующий природе, а не сверхъестественный» (В. Ленин)
До конца 50-х годов свадьбы советских людей проводились очень скромно. И это неудивительно… В тот период народу было не до пышных праздников и застолий. В 40-50 гг нашей стране пришлось пережить Великую Отечественную, голод, разруху, колоссальные человеческие потери и тяжелый период послевоенного восстановления. Это требовало от общества огромного напряжения энергии и сил.
В начале 60-х вновь назрела потребность в возрождении торжественных брачных ритуалов и традиций закатывать «пир на весь мир». Это наглядно показал соцопрос 1961-1962 гг. Проведение пышных свадебных торжеств теперь становится традиционной практикой в городской среде. Власть вынуждена была считаться Continue reading ‘Отношение к семье и браку в советское время. Часть 3’ »
Поделиться в соц. сетях
Зразы
Зразы – идеальное блюдо к вашему праздничному или обеденному столу. Этого вкусное мясное яство можно приготовить следующими способами.
1 способ приготовления
Потребуется полтора килограмма свежей говядины. Часть мяса режем ломтиками толщиной в один палец. Отбиваем, солим и перчим.
Из оставшейся части говядины приготавливаем фарш: мелко рубим Continue reading ‘Зразы’ »
Поделиться в соц. сетях
Снег
Падает, падает, падает медленно, как во сне.
Мягкой, холодной лапою сердце сжимает мне.
И без того озябшую Continue reading ‘Снег’ »
Поделиться в соц. сетях
Мясной рулет «Бараний рог»
Предлагаем на ваш вкус великолепно подходящий к праздничному или обеденному столу рецепт мясного рулета «Бараний рог».
Для его приготовления используем:
— полкило баранины
— 50 г батона
— 100 г любых свежих грибов
— 30 гр сливочного масла
— одно яйцо
— черный перец, соль, петрушка
Несложное приготовление происходит следующим образом:
Баранину пару раз Continue reading ‘Мясной рулет «Бараний рог»’ »
Поделиться в соц. сетях
Отношение к семье и браку в советское время. Часть 2
Часть 2. Советский брак 1950-х — начала 60-х гг
Через несколько месяцев после смерти Сталина в сфере брачно-семейных отношений происходит некоторая демократизация. В октябре 1953 годя власти отменяют запрет на браки с иностранцами. И в начале следующего года выходит Указ, согласно которому неоформленные браки советских граждан с иностранцами могут теперь регистрироваться на общих основаниях. ЗАГСы в этот период тоже получили послабления. С 1957 года они вышли из подчинения МВД и были отданы в ведение к местным советам. В структурах исполкомов появился новый сектор – ЗАГС.
С 1958 года начинает меняться распорядок работы ЗАГСов. В первую половину дня они выдавали документы по поводу браков и смертей, а со второй половины дня и до вечера (кроме среды) проводили регистрацию брака и выдавали свидетельства о рождении. Этот факт являлся свидетельством Continue reading ‘Отношение к семье и браку в советское время. Часть 2’ »
Поделиться в соц. сетях
Рулет на скорую руку
Ожидаете скорый приход друзей, а предложить к чаю нечего? Не беда. Поможет рулет на скорую руку, рецепт которого представляем вашему вниманию.
Потребуются простые составляющие:
-1 банка сгущенного молока (500 г)
— пару яиц
— ½ чайной ложки соли
— сода, гашенная уксусом
— ванилин
— мука
— любое варенье, желательно с кислинкой (можно абрикосовое)
Теперь приступаем к созданию:
Взбиваем яйца. Теперь Continue reading ‘Рулет на скорую руку’ »
Поделиться в соц. сетях
Отношение к семье и браку в советское время. Часть 1
Часть 1. Советский брак с 1917 г до начала 1950-х г
Несмотря на внешнюю интимность, форма свадебной церемонии почти всегда определяется установками власти. В императорской России существовал только церковный брак, который заключался по благословению церкви, а венчание проводилось по строгим религиозным обрядам. Только этот брак имел тогда подлинную юридическую силу, а регистрация актов гражданского состояния возлагалась исключительно на религиозные институты. В атрибутику этого значимого «действа» входило венчание в храме, при этом подразумевалось наличие обручальных колец, белого венчального платья невесты и фаты, а также пышного праздничного застолья.
С 1917 года новая коммунистическая власть отказалась от утонченной эстетики русского венчания, покончив с его пышностью и великолепием. Официальная брачная церемония Continue reading ‘Отношение к семье и браку в советское время. Часть 1’ »