Злом изломанная… и Откровение
*****
Злом изломанная бровь, губы – в ярости,
И окрашена ладонь, вишен алостью.
Допустили, и беда вызрела,
Соком спелых ягод Continue reading ‘Злом изломанная… и Откровение’ »
Поделиться в соц. сетях
Картофельное печенье
Испечем печенье по оригинальному рецепту с использованием неожиданных в кулинарном деле ингредиентов. Но результат оправдает ожидания.
Берем 200 гр отварного картофеля, к нему потребуется: ½ стакана сахара, стакан грецких орехов, один лимончик, грамм сто сливочного масла, тройка яиц, а также по вкусу соль и сахарная пудра.
Подогретое сливочное Continue reading ‘Картофельное печенье’ »
Поделиться в соц. сетях
Помяни соль…
Помяни соль… Это только присказка, а вся сказка звучит вот так: «Помяни соль, чтоб дали хлеба» — это из словаря Владимира Даля. И еще у него же – «без соли стол кривой», «без хлеба несытно, а без соли не сладко»… Говорят, мол, соли много в пищу употреблять – соляным болезням быть. Конечно, надо все в меру. Но соль обладает и иными, полезными в нашем быту свойствами. Может, вы про некоторые и знаете, а те, что впервые откроете, запомните.
Продукты, хранящиеся в полотняных мешочках, которые заранее прокипятили в насыщенном соляном растворе, не подвергаются Continue reading ‘Помяни соль…’ »
Поделиться в соц. сетях
Безнадежность
Иссяк, угомонился бал,
Оплавившись, погасли свечи,
Исчерпан чувств и сил накал,
Увы, но все не бесконечно.
Устало я снимаю грим –
Лишь платья бального шуршанье,
Напоминание живым
Тревожит вялое Continue reading ‘Безнадежность’ »
Поделиться в соц. сетях
Печенье из крутых яиц
Предлагаем вам попробовать испечь печенье из необычного теста на основе крутых яиц. Рецепт простой и оригинальный, результат – превосходный.
Для начала потребуется сварить пять яиц вкрутую и протереть их на мелкой терке. В одном стакане сметаны или кефира размешиваем 0,5 чайной ложечки соды, добавляем 3,5 стакана муки и замешиваем тесто. Скатав его колбаской, разрезаем на Continue reading ‘Печенье из крутых яиц’ »
Поделиться в соц. сетях
Печенье на пиве
Чтобы дать возможность друзьям оценить ваше кулинарное мастерство, предлагаем вам очень простой рецепт самостоятельного изготовления печенья к чаю. Для этого берем 250 г маргарина, хорошо перемешиваем с 2 стаканами муки и вливаем туда 0,5 стакана пива. Замешиваем тесто и кладем его в холодильник буквально часа на два. Далее тесто Continue reading ‘Печенье на пиве’ »
Поделиться в соц. сетях
Пирог «Утопленник»
Разрешите представить вам описание приготовления дрожжевого теста с непривычным названием «Утопленник». Вы можете выпекать из него пироги с любой начинкой. Почему утопленник? Вы поймете далее.
Взяв один стакан теплого молока, разводим в нем 50 г свежих дрожжей. К нему прибавьте столовую ложку сахара и пол чайной ложечки соли. Растопите 200 г маргарина и, остудив его, теплым влейте в смесь. Взбиваем полных 3 яйца и также смешиваем с наше подготовленной массой. Осталось Continue reading ‘Пирог «Утопленник»’ »
Поделиться в соц. сетях
Сациви из рыбы
Предыдущая публикация
В продолжение знакомства с интересными рецептами блюд грузинской кухни предлагаем вам еще одно национальное блюдо – сациви из рыбы.
Начало приготовления этого блюда стандартно — очищаем и нарезаем на порции рыбную тушку. Для приготовления сациви нужно брать одну из пород красной рыбы (осетрину, севрюгу либо белугу). Нарезанные рыбные куски заливаем подсоленной водой таким образом, чтобы вода слегка закрыла их. Следом добавляем к рыбе лаврушку, душистый перец в виде горошка и варим где-то минут 30 – 40. Сваренную рыбу Continue reading ‘Сациви из рыбы’ »
Поделиться в соц. сетях
Рыба жареная под орехово — томатным соусом
Предыдущий рецепт
Представляем вам не сложный, но весьма привлекательный грузинский рецепт блюда из рыбы, позаимствованный из старой кулинарной книги.
Как водится, сперва очищаем купленную рыбу и нарезаем ее на порционные кусочки. Выбор вида рыбы для этого блюда достаточно велик. Можно купить осетрину, белугу, севрюгу, форель, камбалу, карпа, сазана, стерлядь или ставриду. Рыбные куски, обваляв в пшеничной Continue reading ‘Рыба жареная под орехово — томатным соусом’ »