Зразы – идеальное блюдо к вашему праздничному или обеденному столу. Этого вкусное мясное яство можно приготовить следующими способами.
1 способ приготовления
Потребуется полтора килограмма свежей говядины. Часть мяса режем ломтиками толщиной в один палец. Отбиваем, солим и перчим.
Из оставшейся части говядины приготавливаем фарш: мелко рубим Continue reading ‘Зразы’ »
Все записи в категории 'Рецепты блюд и напитки'
Рецепты приготовления различных блюд, а также виды и потребление различных напитков, вина и шампанского
Мясной рулет «Бараний рог»
Предлагаем на ваш вкус великолепно подходящий к праздничному или обеденному столу рецепт мясного рулета «Бараний рог».
Для его приготовления используем:
— полкило баранины
— 50 г батона
— 100 г любых свежих грибов
— 30 гр сливочного масла
— одно яйцо
— черный перец, соль, петрушка
Несложное приготовление происходит следующим образом:
Баранину пару раз Continue reading ‘Мясной рулет «Бараний рог»’ »
Рулет на скорую руку
Ожидаете скорый приход друзей, а предложить к чаю нечего? Не беда. Поможет рулет на скорую руку, рецепт которого представляем вашему вниманию.
Потребуются простые составляющие:
-1 банка сгущенного молока (500 г)
— пару яиц
— ½ чайной ложки соли
— сода, гашенная уксусом
— ванилин
— мука
— любое варенье, желательно с кислинкой (можно абрикосовое)
Теперь приступаем к созданию:
Взбиваем яйца. Теперь Continue reading ‘Рулет на скорую руку’ »
Торт из печени
Два несовместимых понятия — торт и говяжья печень. Простое и вкусное решение — Печеночный торт, прекрасное блюдо для вашего домашнего стола.
Что необходимо для приготовления этого необычного яства:
— 0,5 кг говяжьей печени
— 3 столовые ложки муки
— соль, перец по вкусу
— парочка яиц
— три головки лука
— майонез
— растительное масло
Приступаем к процессу создания вкусового шедевра:
Печень прокрутить Continue reading ‘Торт из печени’ »
Торт «Творожник»
Предлагаем вам для приготовления простой рецепт торта «Творожник».
Для его выпечки требуется:
— 2 пачки творога (500 г)
— пару яиц
— стакан сахара
— два стакана муки
— 150 г масла или маргарина
— сода
— стандартная пачка ванили
Торт приготавливается так:
Творог, яйца, Continue reading ‘Торт «Творожник»’ »
Рыба под пикантным томатно – сметанным соусом
Предлагаем необычное, но простое и вкусное блюдо из рыбы под томатно — сметанным соусом.
Порция- 2 кг рыбы. Для приготовления блюда подходит речная рыба, например карп, сазан, толстолобик.
Рыбную тушку нужно почистить и извлечь внутренности. Далее разрезать ее на части толщиной не менее 3 см. Порциями отварить в воде с добавленными в нее специями (лавровый лист, черный перец – горошек, соль). Кусочки рыбы необходимо класть в кипящую воду. Варить Continue reading ‘Рыба под пикантным томатно – сметанным соусом’ »
Торт «Цыганка»
Реально ли испечь торт без дорогостоящего и калорийного сливочного масла или других природных и растительных жиров?! Сомневаетесь? Предлагаем вашему внимаю простой рецепт торта «Цыганка».
Ингредиенты:
— тонкий 200 гр стакан сахара,
— 2 куриных яйца,
— стакан пшеничной муки,
— стакан сушеного изюма,
— стакан апельсиновых корок, кусочками сваренных в сахаре. Корки вначале варятся в воде. Слив воду, Continue reading ‘Торт «Цыганка»’ »
Припасем на Новый год бутылочку вкусного «душевного» вина…
Впереди новогоднее застолье с его обильными закусками и всевозможными вкусностями и сладостями. Но тут встает вопрос: « Что будем пить на Новый год, на чем остановить свой выбор?». Я, однозначно, «прикуплю» бутылочку высококачественного марочного вина. Потому, что для меня самым важным критерием при выборе алкоголя является его «полезность». Помимо того, что вино просто приятно на вкус, оно еще обладает мощным оздоравливающим эффектом (благодаря богатому на витамины и микроэлементы составу) и приводит наш организм Continue reading ‘Припасем на Новый год бутылочку вкусного «душевного» вина…’ »
Выпечка на период Рождественского поста
ПОСТНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ
Для теста нам понадобится ¾ стакана воды комнатной температуры, пол стакана расти-тельного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, ¾ пачки сухих дрожжей, 3 стакана просеянной муки.
Для начинки: 500 г. картофеля, 500 г. рыбного филе, 500 г. лука, соль, перец черный, растительное масло, зелень.
Итак, приступаем к приготовлению пирога: Вливаем в воду растительное масло, туда же всыпаем дрожжи, добавляем соль и сахар и перемешиваем деревянной ложечкой. Затем замешиваем тесто: понемногу добавляя муку, месим тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Потом скатываем из него колобок и ставим Continue reading ‘Выпечка на период Рождественского поста’ »
Постные расстегаи с соленой горбушей
Пирожки-расстегаи появились в Москве в начале XIX века, а вскоре стали популярными и во всей России. Владимир Даль в своем знаменитом толковом словаре утверждал, что свое название эти пирожки получили от слова «расстегивать». В ресторанах Москвы и Петербурга в те времена посетителям предлагались десятки вариантов расстегаев с самыми разнообразными начинками: из рыбы, мяса, ливера, риса и грибов. Готовились расстегаи, как правило, из дрожжевого теста. В основном это были небольшие расстегайчики в виде удлиненных полуоткрытых пирожков, защипанных сверху «елочкой» с оставленной открытой Continue reading ‘Постные расстегаи с соленой горбушей’ »