Впереди День святого Валентина — важный праздник для любящих сердец. Приветствуется желание порадовать свою любимую вторую половинку чем-то особым. Приятным сюрпризом станет приготовленный вашими руками оригинальный сладкий десерт к праздничному столу.
Представляем вам немудреный рецепт торта «Мишка», способный достойно поддержать праздничное настроение и праздничный стол.
Торт готовится следующим образом:
3 желтка растираем со стаканом Continue reading ‘Торт «Мишка»’ »
Предыдущая публикация
Вновь открываем кулинарную книгу наших пра-прабабушек. Теперь представляем вам страницы с рецептами сладких блюд старой кухни.
Оладьи с яблоками
Стерев 6 желтков с ¾ стакана сахару, всыпают 1 ½ стакана муки, и кладут стакан сметаны или сметаны пополам с молоком. Перед обедом 6 белков осторожно смешивают с приготовленной массой, опускают сюда кружки антоновских яблок, заранее очищенных, нарезанных и пересыпанных сахаром. Подняв ложкой яблоко с тестом, кладут его в кипящий гусиный смалец или масло и, подрумянив Continue reading ‘Сладкие блюда старой кухни’ »
Озорник мороз рисует причудливые узоры на замершем окне и сыплет пушистый белый снег. Вечер навевает грусть. И ужасно хочется летнего тепла, уюта и бодрого настроения. Предлагаем вам вкусить частичку лета с чашечкой душистого чая. Рецепт пирога Зимою – лето поможет окутать вас теплом и фруктовой свежестью летнего настроения.
Сначала готовим тесто: Для этого два стакана сахара взбить с парой яиц. Отдельно нарубить Continue reading ‘Пирог «Зимою – лето»’ »
СУАРЕ — в переводе с французского «званная вечеринка», во время которой гости играют в различные салонные игры, в основном «перекидываются в картишки». Суаре принято проводить раз в неделю, обычно по средам. В доме каждого второго состоятельного итальянца есть специальный столик для игры: с зеленой скатертью с изображением карт, с ящичками для фишек и наборами карт.
Итак, спешу поделиться с Вами традиционными рецептами итальянского суаре: Continue reading ‘Итальянское суаре’ »
Ожидаете скорый приход друзей, а предложить к чаю нечего? Не беда. Поможет рулет на скорую руку, рецепт которого представляем вашему вниманию.
Потребуются простые составляющие:
-1 банка сгущенного молока (500 г)
— пару яиц
— ½ чайной ложки соли
— сода, гашенная уксусом
— ванилин
— мука
— любое варенье, желательно с кислинкой (можно абрикосовое)
Теперь приступаем к созданию:
Взбиваем яйца. Теперь Continue reading ‘Рулет на скорую руку’ »
Два несовместимых понятия — торт и говяжья печень. Простое и вкусное решение — Печеночный торт, прекрасное блюдо для вашего домашнего стола.
Что необходимо для приготовления этого необычного яства:
— 0,5 кг говяжьей печени
— 3 столовые ложки муки
— соль, перец по вкусу
— парочка яиц
— три головки лука
— майонез
— растительное масло
Приступаем к процессу создания вкусового шедевра:
Печень прокрутить Continue reading ‘Торт из печени’ »
Предлагаем вам для приготовления простой рецепт торта «Творожник».
Для его выпечки требуется:
— 2 пачки творога (500 г)
— пару яиц
— стакан сахара
— два стакана муки
— 150 г масла или маргарина
— сода
— стандартная пачка ванили
Торт приготавливается так:
Творог, яйца, Continue reading ‘Торт «Творожник»’ »
Реально ли испечь торт без дорогостоящего и калорийного сливочного масла или других природных и растительных жиров?! Сомневаетесь? Предлагаем вашему внимаю простой рецепт торта «Цыганка».
Ингредиенты:
— тонкий 200 гр стакан сахара,
— 2 куриных яйца,
— стакан пшеничной муки,
— стакан сушеного изюма,
— стакан апельсиновых корок, кусочками сваренных в сахаре. Корки вначале варятся в воде. Слив воду, Continue reading ‘Торт «Цыганка»’ »
ПОСТНЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ
Для теста нам понадобится ¾ стакана воды комнатной температуры, пол стакана расти-тельного масла, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, ¾ пачки сухих дрожжей, 3 стакана просеянной муки.
Для начинки: 500 г. картофеля, 500 г. рыбного филе, 500 г. лука, соль, перец черный, растительное масло, зелень.
Итак, приступаем к приготовлению пирога: Вливаем в воду растительное масло, туда же всыпаем дрожжи, добавляем соль и сахар и перемешиваем деревянной ложечкой. Затем замешиваем тесто: понемногу добавляя муку, месим тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Потом скатываем из него колобок и ставим Continue reading ‘Выпечка на период Рождественского поста’ »
Истинно русским кушаньем является ПИРОГ. Прежде на Руси пироги было принято подавать только на праздничных пирах. Отсюда и происхождение слова «Пирог» (от слова «Пир»). При этом каждому празднику полагался свой собственный пирог. Возможно поэтому до наших дней дошло такое невероятное количество рецептов этого уникального шедевра русской кухни.
Пироги пекут в духовке на противнях или на поду русской печи (такие пироги называют подовыми). В тесто добавляют самую разнообразную начинку — это могут быть и фрукты, и овощи, и творог, и мясо, и рыба, и грибы, в общем все, что только душа пожелает. При этом, начинку следует класть в готовом (сваренном, жаренном) виде. Только рыбную начинку в пирог рекомендуется класть Continue reading ‘В ожидании рождественских праздников’ »
