Вы – красивая женщина с хорошей фигурой, отличная хозяйка и прекрасная кулинарка. Он – счастливый муж, вкусно накормленный и с хорошим аппетитом – как в еде, так и в сексе. Это ваш брак на заре существования. Проходит лет десять, и картина меняется.
Вы — расплывшаяся квашня, с одышкой на почве ожирения, но по-прежнему хорошая кулинарка. Он – вкусно накормленный и с хорошим аппетитом к еде, но не к вам. Это ваш брак спустя годы. Кулинарные изыски и неумеренный аппетит погубили и вашу Continue reading ‘Еда и секс’ »
Все записи с меткой 'овощи'
На здоровье!
По предпочтениям более половины россиян бесспорным лидером среди соков является апельсиновый. Второе место уверенно держит томатный, третье – персиковый. Яблочный сок расположился на четвертом месте. Но какие из соков полезны нашему здоровью, и от каких проблем способны помочь избавится.
Апельсиновый сок способствует уничтожению бактерий, повышению нашего иммунитета, снижению веса, что особенно ценно для желающих похудеть, удалению из организма излишек холестерина, нормализации работы Continue reading ‘На здоровье!’ »
Кулинарные премудрости. Часть 2
Предыдущая публикация.
Продолжаем публикацию серии «Кулинарные премудрости». Надеемся, что вы уже оценили полезность предлагаемых советов по предыдущей статье. Сегодня очередь овощей и фруктов.
Овощи, фрукты, некоторые тонкости…
— Овощи следует очищать и резать непосредственно перед готовкой. Не стоит долго держать их в воде, во избежание потери ими витаминов.
— Овощи нужно опускать только в кипящую воду, а не Continue reading ‘Кулинарные премудрости. Часть 2’ »
Кулинарные премудрости. Часть 1
Для наших домохозяек начинаем публикацию серии интересных практических советов по кулинарии. Надеемся, что они не будут бесполезными для вас при приготовлении различных блюд.
Если на первое – суп…
— Начиная варить бульон, сперва нужно накрыть крышкой кастрюлю с водой и, по возможности скорее, довести до кипения, затем, прикрутив огонь, снять с кастрюли крышку.
— Бульон, предназначенный для готовки соуса не нужно солить. При приготовлении мясного бульона, его Continue reading ‘Кулинарные премудрости. Часть 1’ »
Краткая история поварского искуства
История кулинарии насчитывает не одно столетие. За прошедшее время было создано десятки тысяч различных блюд, написано огромное множество книг о еде.
Отношение к еде в различные периоды истории было разным. Поварское искусство знавало великие подъемы, но были и времена забвения, когда даже разговоры о еде или продуктах считались недостойными истинного джентльмена. Если обратиться к древней истории: в Спарте к пище отношение было довольно сдержанное. В многочисленных походах и войнах приходилось обходится довольно скромной едой. Совсем иное отношение к кулинарному искусству было в Древних Афинах. Приведем пример только одного Continue reading ‘Краткая история поварского искуства’ »
Блюда старой кухни. Кушанья из овощей, зелени и яиц
Предыдущая публикация
Продолжаем гастрономический цикл блюд строй кухни из кулинарных книг наших пра-прабабушек. В данной публикации предлагаем вам познакомимся с кушаньями из овощей, зелени и яиц.
Картофельный пудинг
Растереть до бела 50 гр масла, вбить 3 яйца, положить туда протертого вареного картофеля и 200 гр мелко нарезанной ветчины, тщательно размешать, сложить в форму, предварительно смазанную маслом и поставить в печь. Готовый пудинг, выложить на блюдо, посыпать тертым сыром и облить горячим маслом. Continue reading ‘Блюда старой кухни. Кушанья из овощей, зелени и яиц’ »
Блюда старой кухни для вегетарианского стола часть 2
Продолжаем знакомить вас с кулинарными секретами наших пра-прабабушек. Вашему вашему вниманию еще несколько интересных рецептов блюд вегетарианского стола из кулинарной книги начала 20 века.
Голубцы
Опустить кочан свежей капусты в соленый кипяток и дать 2 раза прокипеть. Снять осторожно листья, вырезать разветвления кочерыжки, положить на каждый лист столовую ложку рассыпчатой гречневой каши, смешанной с изрубленной и поджаренной в масле, завернуть голубцы, загнув внутрь боковые части листьев, Обвалять в муке и подрумянить в масле. Сложить в кастрюлю, залить ½ стаканом сметаны; закрыть крышкой, поставить минут на 5 в духовку. Посыпать рубленным укропом.
Можно нафаршировать Continue reading ‘Блюда старой кухни для вегетарианского стола часть 2’ »
Блюда старой кухни для вегетарианского стола часть1
Предыдущая публикация
Мы вновь обращаемся к кулинарным секретам наших пра-прабабушек, продолжая публикацию рецептов старой кухни. Настала очередь вегетарианского стола. Думаю, что такая пища может быть интересна не только приверженцам вегетарианской кухни.
Суп из сушеных грибов
Обмыть 100 гр сушеных грибов и положить в кастрюлю, налить 4 бутылки воды, положить петрушки, 100 гр масла, немного соли, полчашки обмыть перловых Continue reading ‘Блюда старой кухни для вегетарианского стола часть1’ »